La lista más famosa y esperada de la gastronomía mundial cuenta con dos representantes argentinos entre los puestos del 51 al 100.
La parrilla Don Julio y el restaurante Tegui lograron un puesto en “La lista del 51 al 100” 2018 de los mejores del mundo que dio a conocer el grupo The World’s 50 Best Restaurants (Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo).
Don Julio, a cargo de Pablo Rivero y ubicada en el barrio porteño de Palermo, ocupa el puesto 55 de la lista.
Tegui, del reconocido chef Germán Martitegui y también ubicado en Palermo, en tanto, salió de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, pasando del puesto 49 en 2017 al 60 en 2018.
La lista también incluye a otros 5 establecimientos de Latinoamérica. Leo, en Bogotá, es el primer restaurante colombiano que forma parte de la lista, en el puesto 99, mientras que los puestos 79, 87 y 100 recayeron en tres restaurantes brasileños, el A Casa Do Porco (San Pablo), el Maní (San Pablo) y el Lasai (Río de Janeiro).
El único restaurante mexicano incluido fue el Sud777 en Ciudad de México, en el puesto 64.
Los restaurantes que ocupan los puestos del 51 al 100
51. De Librije – Zwolle, Holanda
52. L’Astrance – París, Francia
53. Benu San – Francisco, Estados Unidos
54. Sühring – Bangkok, Tailandia
55. Don Julio – Buenos Aires, Argentina
56. Amber – Hong Kong, China
57. Nerua – Bilbao, España
58. Brae – Birregurra, Australia
59. Florilège – Tokio, Japón
60. Tegui – Buenos Aires, Argentina
61. Burnt – Ends, Singapur
62. MomofReino Unidou Ko – Nueva York, Estados Unidos
63. Hof Van Cleve – Kruishoutem, Bélgica
64. Sud 777 – Ciudad de México, México
65. Frantzén – Estocolmo, Suecia
66. Vendôme Bergisch – Gladbach, Alemania
67. Fäviken – Järpen, Suecia
68. Quique Dacosta – Denia, España
69. Chef’s Table at Brooklyn Fare – Nueva York, Estados Unidos
70. Selfie – Moscú, Rusia
71. Relae – Copenhague, Dinamarca
72. Twins Garden – Moscú, Rusia
73. Aqua – Wolfsburg, Alemania
74. The Fat Duck – Bray, Inglaterra
75. Belcanto – Lisboa, Portugal
76. Martin Berasategui – Lasarte-Oria, España
77. Elkano – Getaria, España
78. Mingles – Seúl, Corea
79. A Casa do Porco – San Pablo, Brasil
80. Lung King Heen – Hong Kong, China
81. Per Se – New York, Estados Unidos
82. Hedone – Londres, Reino Unido
83. Estela – Nueva York, Estados Unidos
84. St John – London, Reino Unido
85. Le Coucou – Nueva York, Estados Unidos
86. The French Laundry – Yountville, Estados Unidos
87. Maní – San Pablo, Brasil
88. Nobelhart & Schmutzig – Berlin, Alemania
89. The Jane – Antwerp, Bélgica
90. Indian Accent – Nueva Delhi, India
91. SingleThread – Healdsburg, Estados Unidos
92. L’Effervescence – Tokyo, Japón
93. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana – Hong Kong, China
94. Alo – Toronto, Canadá
95. Enigma – Barcelona, España
96. Diverxo – Madrid, España
97. Atelier – Munich, Alemania
98. 108 – Copenhague, Dinamarca
99. Leo – Bogotá, Colombia
100. Lasai – Río de Janeiro, Brasil